# 1 Deep-farvet frugt og vegBecause din hjerne brænder så meget ilt, er det et oplagt mål af frie radikaler, siger medicinsk journalist Jean Carper. Antioxidanter langsom mental tilbagegang og hjælpe med at forhindre din hjerne fra aldersrelaterede sygdomme. Og frugt og grønt er stærke antioxidant krigere - vælge dem med dyb farve, såsom blommer, figner, rød salat, avocado og spinat. # 2 Apple juiceResearchers tror æblejuice kan efterligne lægemidler, skjold mod hjernesygdom. "Æblejuice hypes acetylcholin ved at levere antioxidanter, primært quercetin, der forhindrer skader på neuroner ved frie radikaler" skriver Carper, forklarer resultaterne af University of Massachusetts videnskabsmand cellulære biolog Thomas Shea, PhD. # 3 BerriesEven små mængder af bær holde din hukommelse intakt, siger Carper. Og ifølge forskere på Rush Medical Center i Chicago, ældre kvinder, der spiste jordbær hver fjortende dag bremset deres kognitive tilbagegang med 16 pct. # 4 Vitamin DAn stigende antal undersøgelser viser, at når dine D-vitamin er lavt, kan hjernen sundhed lide. En sådan rapport offentliggjort i Neurology slutningen af ​​sidste år tyder på, at ugentlige indtag på mindre end 35 mcg er forbundet med en større forekomst af kognitiv svækkelse. Da Nathan Gray skriver for NutraIngredients.com, "Det foreslås, at D-vitamin binder sig til neuronale receptorer i hjernen, og udvikler en anti-neurodegenerativ handling," - en, der kan være anti-inflammatoriske og antioxidative. # 5 Vitamin ESimilarly er Vitamin E får opmærksomhed som en potentiel hjerne skjold. I en undersøgelse offentliggjort i Archive of Neurology, var personer, som forbruges de højeste mængder af vitamin 25 procent mindre tilbøjelige til at udvikle en aldersrelateret hjerne betingelse, at dem med de laveste gennemsnitlige forbrug. Vitamin E, siger forskere fra Holland 'Eramus Medical Center, kan udøve en antioxidant virkning, som tællere den oxidative stress fremkaldt af en ophobning af proteinet beta-amyloid - hvilket kan skade hjerneceller. # 6 IronWhen du er lav på jern din opmærksomhed span dråber, du er mindre følelsesmæssigt lydhør og du viser dårligere kognitive præstationer, siger Stephen Pincock, forfatter af Get Smart: 100 Livsstile der påvirker din Brainpower. De gode nyheder: en mangel er let behandles. Se en sundhedsperson, hvis du har mistanke om du kører lav på jern, og top på naturlige kilder, såsom rødt kød, fjerkræ, østers, fisk og spinat. Og C-vitamin hjælper din krops evne til at optage jern, så kombinere fødevarer med både næringsstoffer, når du kan! Tip: koffein nedsætter din evne til at optage jern, så du skal ikke slå en kop kaffe med din rump steak
Af:. Andrew Cate