Vi ved alle, at hvis et æble skæres i halve bliver brun, strygejern søm venstre uden blot ruster selv, osv. du får billedet. Denne proces kaldes oxidation. Men vidste du, grunden til, hvis en skåret æble er dyppet i en citron saft den hastighed, hvormed æblet bliver brun er bremset? Tja, det er C-vitamin i citronsaft, der nedsætter hastigheden af ​​oxidativ damage.Vitamin C, lige siden sin opdagelse, over 65 år siden, har været en stor anvendelse i vores daglige liv. Det er kendt som det centrale immunsystem næringsstof og en potent frie radikaler fighter. Det spiller en afgørende rolle i collagen dannelse og andre livsbevarende funktioner. Sin pligt næringsstoffer har vist sig at være nyttig til at forhindre sygdomme, lige fra en almindelig forkølelse, som tilhører dagligdags lidelser til frygtindgydende ødelæggende sygdomme såsom cancer.As en kendsgerning, vi er afhængige af asorbic syre (videnskabeligt betyder "whitout skørbug") for mange apsects i vores biokemiske functionning. Den vandopløselige c-vitamin. Men som menneske, hører vi til denne håndfuld dyrearter, der ikke kan producere deres egen forsyning af c-vitamin. Der nogle andre dyr, der kun kan få denne vitale næringsstoffer gennem mad eller bare vores daglige diet.What gør c-vitamin? Det øger vores krop modstand fra mindre til større sygdomme, herunder infektioner og certains former for kræft. C-vitamin beskytter og STYRKER vores immunforsvar ved at stimulere aktiviteten af ​​anti-organer og immunsystem celler, såsom fagocytter og neutrophilis.It reducerer også, som en antioxidant, aktiviteten af ​​frie radikaler. Meget ofte c-vitamin administreres intravenøst ​​som en del af kræftbehandlingen, og grunden, er simpelthen, at frie radikaler er ved Produktmoms af normal metabolisme, som kan skade celler og meget ofte sætte scenen for ældning, denegration og endda cancer.It kan hjælpe for at beskytte vores centrale nervesystem fra nogle skader. Det hjælper også til at forhindre frie radikaler i lungerne. Især frie radikaler er uparret elektron, således, at de er meget reaktive og ødelæggende på samme tid. Så de ødelægger alt, hvad der kommer i vejen, selvom de er en del af kroppens kemi, bliver de meget ofte impliceret i så mange diseases.Vitamin C, som en antioxidant, neutrolizing frie radikaler er primær. Vi sagde det ovenfor, ascorbinsyre er vandopløselig, så det kan og vil arbejde i og uden for cellerne til at bekæmpe frie radikaler. På den anden side er det en glimrende kilde elctrons og det kan donere elektroner til frie radiclas sådanne hydroxyl og superoxid radikaler og slukke deres reactivity.It bidrager til antioxidant aktivitet i lipider. Også den alsidige C-vitamin virker langs Whit glutathionperoxidase (dette er en stor fri radikal kæmper enzym) for at genoplive vitamin E, en anden fedtopløselige antioxidant.However, vi kender livet requieres balance. Optimal sundhed er ikke en undtagelse. Det kræver en balance mellem fri radikal generation og antioxidant beskyttelse. Endnu en funktion af C-vitamin er at få og dæmpning disse frie radikaler, før de skaber for megen damage.Nevertheless, der er et dilemma, der skal fremhæves. Nogle undersøgelser viser, at C-vitamin, i nogle tilfælde, fungerer som en pro-oxidant. Det betyder, c-vitamin, under visse betingelser kan handle i en modsat måde til dens inteded formål. Grunden, er bekymring blandt mennesker, der bruger C-vitamin i deres kost hæve high
Af:. SoryD