Vitamin B kosttilskud er kendt som vandopløseligt, og fordi de ikke kan lagres i kroppen. Eventuelle vitaminer, der ikke bruges af kroppen udskilles i urinen. På grund af denne faktor, du har brug for en konstant forsyning af dem enten i din mad eller ved at tage et vitamin B kompleks supplement daily.the bedste kilde til vitamin B1 eller thiamin er svinekød, hele korn, rug eller hel-hvedemel, hvedekim eller navy og kidey beans.A mangel i B1 er sjælden i de udviklede lande, men spædbørn kan have en lav B1, hvis de er foderblandingen, der ikke har tilføjet B1 eller nogen, der drikker alkohol til et overskud kan have sygdommen kendt som beriberi. Denne betingelse indebærer forvirring, muskelsvind, nerve problemer og en hurtig puls. For at få de fleste vitaminer ud af din mad, skal du køleskab friske råvarer og holde mælk og korn væk fra stærkt lys. Vitaminer er let ødelægges eller vaskes i løbet af forkert tilberedning og opbevaring. Hvis du tager et B-vitamin supplement, bør du opbevare flasken på et tørt sted ved stuetemperatur temperature.Our hjerner bruger Thiamin at hjælpe med at konvertere glukose eller blodsukker til brændstof. Hvis vi ikke havde denne evne hjernen kan hurtigt løbe tør for energi. Dette kan så føre til træthed, depression, irritabilitet og /eller angst. En mangel kan også føre til problemer med vores hukommelse, tab af vores appetit, søvnløshed og gastrointestinal lidelse. Hvis vi forbruger for meget af raffineret kulhydrat, såsom simple sukkerarter dette kan føre til et afløb af kroppens forsyning af B1.Thiamine i vores fødevarer kan være let nedbrydes. Når sulfitter tilsættes til fødevarer som konserveringsmiddel de angriber thiamin på celleniveau, og dermed nedbryder den mængde B1, der er tilgængelig i vores mad. Det anbefales, at alle skal købe friske råvarer og fødevarer, således at vitaminer er på det største niveau til rådighed. Spise fastfood på en regelmæssig basis er en af ​​årsagerne til de befolkninger, sænkede indtagelse af tilstrækkelige mængder af vitaminer. Dette er grunden til, at nogle af os må tage ekstra vitaminer i vores daglige indtag af fødevarer, for at supplere dem, som vi ikke får i vores kost
Af:. Myrna Peterson-Schmidt