Disse dage, det er temmelig meget almindeligt kendt, at calcium hjælper med at opbygge stærke knogler og forebygger knogleskørhed som vi alder. Der har været tonsvis af medier sat ud for at uddanne offentligheden om behovet for en ordentlig calcium forbrug. Der er utallige kalktilskud til rådighed på markedet i dag, lige fra piller til at drikke til chokolade flavored tygger. Men calcium er ikke den eneste spiller i knoglen sundhed spillet. D-vitamin har vist sig at udvise en stor indflydelse på reguleringen af ​​knoglemasse og det har desværre ikke opnået den samme berømmelse som calcium. Det er blevet anslået, at omkring 40% af den voksne befolkning over 50 år kan være mangelfuld i vitamin Ofte er problemet går ubehandlet, fordi det forårsager nogle symptomer, der ville blive bemærket på daglig basis. Det er tid til at lære om D-vitamin, og hvordan man bedst sikre sundheden for din bones.Vitamin D er produceret naturligt i kroppen som reaktion på huden udsættes for UVB-stråler, den højeste energi ultraviolet stråling passerer gennem ozon barrieren i nogen væsentlig mængde . Men der er en række grunde til, endogene (inden kroppen selv) produktion af D-vitamin ofte ikke opfylder kroppens behov. Først, D-vitamin produktion som reaktion på sollys falder med alderen. Ironisk nok, ældre mennesker har også en tendens til at lide nogle af de hårdeste konsekvenser for D-vitaminmangel. Desuden har solcreme og undgåelse af udsættelse for sol bliver mere populær på grund af voksende bekymring over hudkræft og andre former for skader. En solcreme SPF 8 skærer ned på produktionen af ​​D-vitamin med omkring 95%. Mange solcremer SPF 30 og derover, som stopper næsten 100% af D-vitamin produktion.Det anden kilde til D-vitamin er gennem kosten. I 1923 opdagede en biokemiker ved navn Harry Steenbock at bestråle mange fødevarer med ultraviolet lys øget deres niveau af D-vitamin Af 1930'erne, regeringerne begyndte at befæste mælk med D-vitamin i et forsøg på at udrydde rakitis hos børn, forårsaget af D-vitaminmangel. Men mælk er stort set det eneste store fødevarer med tilsat D-vitamin Selv andre mælkeprodukter som yoghurt og ost er ofte efterladt ubefæstet. Tilføjelse til problemet er, at disse dage mange mennesker ikke længere drikker mælk. Udover mælk, æg fede fisk, oksekød lever og svampe naturligt leverer D-vitamin D-vitamin kosttilskud er også bredt tilgængelige i begge helsekostbutikker og dagligvarer. Hvorvidt produceres internt eller forbrugt, D-vitamin gennemgår en række verteringstrin før han bliver fuldt aktiv i kroppen. Først transporteres til leveren, hvor det er hydroxyleret (får en oxygen-og et hydrogenatom tilsættes til det), og derefter lagret indtil det er nødvendigt. Under forhold med lav calcium, er D-vitamin transporteres gennem blodet til nyrerne, hvor det igen hydroxyleret at danne calcitriol, den endelige aktive form af vitamin Calcitriol derefter binder til en receptor i kerner af visse celler, der forårsager celler til at øge deres produktion af transport-proteiner, der bidrage til at absorbere calcium fra fødevarer gennem tarmvæggen. Som du kan se, D-vitamin fungerer som kroppens messenger, bærer nyheden om lave niveauer af calcium til cellerne i stand til fastsættelse af problemet. Uden tilstrækkelig D-vitamin, kan dette signalvej ikke fungere ordentligt, cellerne aldrig få budskabet, og som et resultat calcium er dårligt absorbed.Generally, en god mål er at forbruge 1.000 IE D-vitamin dagligt godt mål for mennesker alderen 19-50, mens 1.200 IE per dag er passende for folk over 50 år. Som med alle vitaminer og især den fedtopløselige flok (vitamin A, E, D og K), skal du sørge for at tælle alle dine vitamin D kilder for at opretholde en sund indtagelse niveau uden at gå overbord. D-vitamin toksicitet er sjælden, men et sted mellem 2,000-10,000 IU /dag for voksne og omkring 1.000 IE /dag for børn, over en periode på cirka seks måneder, kan forårsage alvorlige problemer. Så sørg for at nå dit mål, men også være opmærksom på din samlede D-vitamin indtag. D-vitamin kan være forskellen mellem stærke knogler og invaliderende skade. Sæt dig op til en levetid på sundhed, mobilitet og kraftig aktivitet med passende niveauer af D-vitamin og calcium
Af:! Rob Bent for Ernæring Perfected