Interessen for omega-3 flerumættede fedtsyrer (PUFA) steget kraftigt i begyndelsen af ​​80'erne, hvor en dansk forskere Dyerberg J. og Bang H. fandt det meget lave niveauer af hjerte-kar-sygdom (åreforkalkning og koronar hjertesygdom, hypertension), indbyggerne i Grønland, sandsynligvis på grund til at drikke store mængder af marine fedtstoffer højt indhold af omega-3 PUFA. Forskere har opdaget, at blodplasma indbyggere i Grønland, sammenlignet med danskerne. Disse resultater blev bekræftet ved epidemiologiske undersøgelser af de kystnære befolkning Japan, Holland og andre countries.Later blev det konstateret, at omega-3-fedtsyrer sammen med hypolipidemic effekten har hypocoagulation, blodfortyndende, anti-inflammatoriske og immunmodulerende actions.The mekanisme handling og rationale terapeutisk anvendelse af omega-3 PUFA er dels på grund af deres indflydelse på tilstanden af ​​eicosanoider. Omega-3 fedtsyrer er konkurrerende antagonister af arachidonsyre - basissubstrat syntese af prostaglandiner (PG) thromboxaner (Tx) og leukotrien (LT) i kroppen i phospholipider celle membranes.On optagelse, EPA og DHA fra fødevarer (i krop, er disse syrer ikke syntetiseret), de delvis erstatte omega-6 PUFA i membraner af blodplader, røde blodlegemer, neutrofiler, monocytter, hepatocytter og andre celler. Konkurrencen mellem arachidonsyre og omega-3 PUFA på cyclooxygenase-lipooksigenaznom niveau spektret viser en modifikation af PG og LT: - Nedsat produktion af metabolitter af prostaglandin E2 - Reducerer niveauet af tromboxan A2, en potent vasokonstriktor og aktivator af trombocytaggregation - Reducerer dannelsen af ​​LTV4, induktor af inflammation, chemotaxis og vedhæftning af leukocytter - Øger plasmakoncentrationen af ​​tromboxan A3, en svag vasokonstriktor og inducer af trombocytaggregation - Øgede niveauer af prostacyclin I3 (PGI3), der i mangel af reduktionen af prostacyclin I2 (PGI2) øger koncentrationen af ​​total prostacyclin. PGI2 og PGI3 er aktive vasodilatatorer og hæmme trombocytaggregation - Koncentration LTV5, svag anti-inflammatorisk middel og et kemo taktik factor.Mechanisms af action i omega-3 flerumættede fedtsyrer i andre dele af den hæmostatiske system, (navnlig fundet et fald på fibrinogen , er aktivering af fibrinolyse systemet) ikke fuldt forstået. Hypolipidæmiske virkning af fiskeolie er at undertrykke syntesen af ​​lipoproteiner med meget lav og lav densitet, forbedre deres clearance og øget udskillelse af galde. Senest har vi høre en masse lidet flatterende ord til arachidonsyre (AA). Tilsyneladende, er du nødt til at citere flere argumenter til forsvar for denne matter.In hensyn til sundhed, når overdreven vasokonstriktion og bronkokonstriktion er ikke givet, er der ikke behov over vasodilatatorer og bronchodilators.It bør bemærkes, at frigivelsen af ​​AA fra cellemembranen og efterfølgende metabolisme forekommer som respons på en række forskellige faktorer (stress, hypoxi, katekolaminer, kollagen, antigen-antistof-reaktion, etc.). Så i form af sygdom under en række patologiske tilstande er en uspecifik kompenserende adaptiv reaktion omdannes til patologisk. Hyperproduktion af kvælerslange faktorer, aktivatorer trombagregatsii allerede har erhvervet den kliniske betydning og kræver correction.Thus i forhold sygdomme til mennesker er mere gavnlige metabolitter EPA, da blandt dem er domineret af kemikalier, der er inflammatoriske og hæmme trombocytaggregation properties.If kosten af en rask person til helt at eliminere AK, vil det kun give negative resultater, da metabolitter af EPA ikke gennemføres fuldt ud disse funktioner, der udfører metabolitter af AA. Bekræftet af resultaterne af de epidemiologiske studier: indbyggerne i kystområder, der udelukkende produkter fra havet, ikke lider af åreforkalkning, men de har øget blødning, hyppige udvikling af hemarthrosis som reaktion på den mindste skade, hypotension.With henviser til den syg person, vil kun lille ændring i kosten være noget vanskeligt at løse. Det er derfor, de har brug for passende koncentrater eller narkotika
Af:. Andrew Max