Også kendt som GI kost blev de lavt glykæmisk indeks kost formuleret af professor David Jenkins fra University of Toronto. Dette indeks bliver brugt til at måle hastigheden af ​​kulhydrater opdeling i kroppen, da det bliver til glukose, der betragtes som kroppens primære energikilde. Det glykæmiske indeks starter ved 100, og næsten alle typer af fødevarer er vurderet i henhold til dette. Fødevarer, der opdeling nemt og absorberes af kroppen hurtigere får høj GI værdier. Fødevarer med en rating lavere end 55 er fødevarer med lav GI-værdi og betragtes healthy.Foods ligesom cornflakes (GI 84), baguettes (GI 95), og ris kager (GI 82) har høj mængde stivelse i det, og det kan nemt omdannes til glucose engang forbruges og fordøjet af kroppen. På grund af dette, kræver efter glykæmisk indeks kost for dig at undgå fødevarer med højt stivelses indhold. Tabel sukker har en GI værdi på 55, selv om det har lav GI-værdi, overdreven indtagelse af det er ikke sundt længere, og bør indtages moderately.Foods ligesom alle klid (GI 43), grapefrugtjuice (GI 48), spaghetti (GI 41 ) og havregryn (GI 42) har lav GI bedømmelse. Grøntsager har også lav GI værdier og er nyttige, når de forsøger at tabe sig og at forebygge forskellige hjertesygdomme, samt type 2 diabetes. Andre fødevarer med lav GI-værdi, der kan indgå i glykæmisk indeks kost er fuldkorn, bælgfrugter, artiskok, spinat, jordnødder, broccoli, druer, brune ris og kirsebær. Men disse er blot nogle af de eksempler fødevarer, da der stadig hundredvis derude there.When følge GI kost, så husk at spise mindre og føle fyldigere i en længere periode er din vigtigste mål, og kvalitet bør være af allerstørste betydning frem for kvantitet. Du kan opnå dette ved blot at erstatte de fødevarer med højt indhold af kulhydrater med fødevarer, der indeholder sunde fedtstoffer og større mængde af proteiner. Dette er den grundlæggende fremgangsmåde, hvis du beslutter dig for at følge lavt glykæmisk indeks kost. Vær opmærksom på, at følge denne diæt kan føre dig til en sundere krop og et sundere lifestyle.However, som nævnt, bør du vide, at bortset fra de fødevarer, der er anført ovenfor, er der masser af andre fødevarer indstillinger tilgængelige for dig. Søgning på internettet og finde en god liste over lav GI fødevarer bør være en god start. Vær opmærksom på at vide, hvilke fødevarer du kan og ikke kan medtage i din kost er nøglen til at opnå dine fitness mål, og lykkes i denne kost
Af:. Jonathan T Edwards