Atkins kost principper lægge fundamentet for en sund, mere afbalanceret måde at spise end den standard amerikansk kost. Dens fokus er på at bruge gode kulhydrater i balance med tilstrækkelig protein. Dette står i skarp kontrast til, hvad de fleste amerikanere spiser på daglig basis. Den gennemsnitlige amerikaner spiser masser af forarbejdede fødevarer, der har skjulte sukker og stærkt forarbejdede kulhydrater. Det har sat de fleste amerikanere på vej til diabetes og præ-diabetisk betingelser. Hvad er trist, er, at diabetes har en forudsigelig sæt etaper, og at de kan være let recognized.The vej til diabetes har at gøre med noget, der kaldes det glykæmiske indeks. Alle kulhydrater er vurderet på dette indeks med hensyn til niveauet af insulin reaktion, de producerer. Fødevarer, der har et højt glykæmisk indeks bedømmelse vil få din bugspytkirtlen til at frigive en masse insulin til at bryde ned på mængden af ​​sukker og kulhydrater (som producerer store mængder af glukose). De raffinerede kulhydrater og sukker, der udgør langt størstedelen af ​​den amerikanske kost rangerer meget højt på det glykæmiske index.We er i stand til hurtigere at fordøje disse fødevarer som børn, fordi vores kroppe fungere mere effektivt i vores ungdom. Der kan have været bivirkninger, ligesom vægtøgning og humørsvingninger, men de gjorde ikke skiller sig ud. Som vi alder, men disse symptomer begynder at vokse og blive mere udbredt. Den landsdækkende fedmeepidemi er et resultat af høj-kulhydrat kost og ustabilt blodsukker levels.Many folk, der er overvægtige er også insulin resistente. Insulinresistens betyder, at insulinet ikke gør sit arbejde med at fjerne glucose fra blodet. Bugspytkirtlen bliver over arbejdet, og det frigiver enorme mængder af insulin, nogle gange 20 gange mere end kroppen egentlig har brug for. Dette resulterer i blodsukkeret falder til et meget lavt niveau. Dette sætter en kædereaktion i kroppen, der fører til en frigivelse af adrenalin til at korrigere blodsukkeret problem.With alder, blodsukker og insulin vanskeligheder bliver mere forværret. Den tilstand kaldes "hyperinsulinisme" og er en forløber for type II diabetes. Det er normalt ledsaget af højt blodtryk og højt triglycerides.After år for at bruge en høj-kulhydrat kost, vil du endelig blive fuldt diabetiker. Insulin er kroppens primære fedt skaberen og ekstra pounds normalt ledsager sen debut diabetes. Pre-diabetisk betingelser, hvis den ikke behandles effektivt, vil føre til diabetes indefinitely.However, der er let identificerbare advarselstegn til diabetes, der vises tidligt. Din familie læge kan udføre insulin niveau test, der vil lade dig vide, hvis du er i risiko for pre-diabetisk betingelser, og undersøgelser viser, at lav-carb diæter som Atkins kan hjælpe. Styring af dit blodsukker er en af ​​de mest effektive metoder til bekæmpelse af præ-diabetes betingelser.I Atkins kost hjælper faktisk kontrollerer blodsukker. Kombinationen af ​​proteiner, fedtstoffer og gode kulhydrater vil holde din krop opfyldt uden rutschebane effekt. Controlling kulhydrater i mængde samt type vil medvirke til at begrænse de insulin spikes. Dette vil lade din bugspytkirtel arbejde på den måde, det var ment at være, og det vil mindske sandsynligheden for dit ufødte pre-diabetisk betingelser. Det er en ond cirkel, at hvis der ikke gøres noget, kan føre til diabetes senere i livet. Når Atkins kost følges effektivt den producerer stabilt blodsukker hele dagen og hjælper dig med at holde væk fra vejen til diabetes
Af:. Randy DeHetre