Middelhavet kost er officielt anerkendt som en af ​​de sundeste kost i verden. Der lægges vægt på grøntsager, fuldkorn, frugt og sunde fedtstoffer gør det et ideelt kost for både mennesker, der ønsker at tabe sig, og dem, der ønsker at leve en sundere livsstil. Men der er nogle ulemper ved denne kostplan - højt indhold af natrium, dyre fødevarer, og alt det madlavning er blandt de top klager. Her er et par tips til at gøre overgangen til denne kostplan lidt easier.Combat høje omkostninger og spise friskere måltider ved at dyrke nogle af dine egne grøntsager. Tomater, hvidløg, julesalat, og de fleste salat greens kan dyrkes i en solrig vindueskarm eller hængende plantageejere. Spring den høje ende olivenolie og købe billigere mærker, så længe det er jomfru, koldpresset olivenolie, er der ingen grund til at bruge mere for en bestemt brand.Although middelhavskosten er hovedsagelig plante baseret, de kød, der er anbefalet på plan tendens til at være dyrt. Du kan sænke dine omkostninger ved at købe opdrættede fisk og bulk-køb kød som kylling og oksekød. En oksekød bryst kan bruges til salater, gryderetter, supper, pastaretter, og mini "steaks", men koster meget mindre end bøf eller oksekød stege. Hele kyllinger kan skæres op derhjemme, og er generelt billigere end pakket høns. Salty oliven, ost og saucer kan erstattes med lavere natrium versioner, hvilket vil bidrage til at bekæmpe oppustethed og væskeophobning nogle mennesker oplever på denne plan. Hvis du ikke kan finde en lav natrium version af en bestemt fødevare, behøver enten ikke spise det eller udvaskes saltet ud af det. Oliven kan lægges i blød i vand eller olie for at fjerne overskydende salt og faste oste kan lægges i blød i mælk eller isvand. Når iblødsætning oste, fjerne osten fra væsken og lad det igen størkne i køleskabet, før use.Whole korn brød og pasta er normalt dyrere end deres forarbejdede kolleger. Da de udgør en væsentlig del af kosten, vil finde måder at sænke omkostningerne af disse fødevarer spare en masse penge. Mange pasta kan laves derhjemme, med hånden, traditionelle kogebøger vil hjælpe dig med at finde opskrifter og normalt give instrukser at rulle pastadej med hånden. Hvis det er for meget arbejde, undersøger bulk-mad leverandører. Mange "overlevelse mad" butikker bære bulk-pakker af fuldkornsprodukter pastaretter. Brød kan købes på en bjærgning bageri eller daggamle brødudsalg i de fleste areas.Finally huske på, at middelhavskosten er virkelig om at gøre sundere valg. Hvis du ikke har råd til at spise økologisk laks eller ikke har tid til at tilberede en frisk parabol på hvert måltid, det er okay. Prøv madlavning i batches, når du har tid og bruge billigere råvarer. Ideen er at justere kosten passer til din livsstil, ikke ændre hele dit liv omkring din kost. Følg den grundlæggende skitse af planen, men gøre det til din egen, og du vil være i stand til at bo med det længere, spare penge og nyde fordelene af sundere kostvaner uden at tygge et hul gennem din bankkonto
Af: Sandy. Rutherforde