Dette er del-2 af en serie af artikler om historie kost. Mit formål har været at nå frem til en forståelse af, hvordan vi har formået at nå epidemiske fedme proportioner i en tid, hvor der er flere kost valg end på noget andet tidspunkt i history.Obviously har større vi blevet større kosten markedet bliver . Men hvorfor er ikke alle af disse kost produkter hjælper os til at vende tendensen? I de seneste år har vi haft nogle massive og livsfarlig influenza udbrud. I hvert tilfælde den videnskabelige og medicinske samfund steg til lejligheden og givet os med nok vaccine og sundhedsvæsen til at udrydde problemet. Desværre nogle mennesker døde ... men truslen blev removed.Despite al den forskning, alle de programmer og planer, alle advarsler og rådgivning, og selv vores individuelle forsøg på at tabe sig, vi har svigtet at lave en bule i out-of- kontrollere fedme. Næsten 34 procent af alle voksne er overvægtige, mere end dobbelt procentdelen 30 år siden. Andelen af ​​overvægtige børn tredoblet i løbet af denne tid. Hvad gik der galt? Hvordan har vores samfund komme ind i dette rod? Min meget enkel og ikke-videnskabeligt svar på dette problem er, at vi har fejlet, fordi vi er dumme. Citerer Forrest Gump, "Stupid er så dum gør." Merriam-Webster definerer "dum" som: 1) langsomt af mind2) gives til uintelligent beslutninger eller acts3) mangler intelligens eller reasonIs der nogen, der ikke ved, at for at tabe sig og holde det ud, skal du ændre din livsstil, spise i sundt mådehold og motion? Formlen for at holde det ud, er det samme. Det er noget, der kræver en livslang forpligtelse. Vel vidende, at ... vi stadig vælge andre planer, at uanset årsagen lyde som en god idé på det tidspunkt, og så en dag sker der med os, "Hvad dælen var jeg tænker?" Lad mig give dig nogle eksempler på vores dumhed i aktion . Vi behøver ikke at gå tilbage meget langt i historien for dette. Et samfund læge i Rom indførte en graviditet hormon, chorion gonotropin, som en tryllestav til vægttab. Folk tog skud ... og opdagede noget. De var ikke at tabe sig. Så helt sikkert nogle af dem tænkte: "Doggone. Det var dumt. Hvad tænkte jeg? "Men, holder telefonen. Langs kommer en anden læge, der siger, "Graviditet hormon er ikke, hvad vi har brug for. Hvad vi har brug for, er skjoldbruskkirtel hormon. "Så var der en regnet ud, at skjoldbruskkirtlen injektioner lukke skjoldbruskkirtlen, som kan være meget skadeligt for dit helbred. Et andet tilfælde af stupid.In 60'erne og begyndelsen af ​​70'erne amfetamin blev kosten raseri. Skal være OK. Læge har ordineret. Det virker, så de hævdede, ved at øge stofskiftet. Så begyndte folk bliver afhængige af ting, og der var bevis for rædselsvækkende bivirkninger. Selv Senatet afholdt høringer for at finde ud af, hvad der foregik. "Hmmm. Vanedannende stoffer for vægttab. Nu, det var dumt. Hvad tænkte jeg? "Senere i 70'erne vi omfavnede flydende kost. Alt hvad du skulle gøre for at tabe var dybest set sulte dig selv og leve off flydende protein. Så var der en bemærket, at kvinderne var ved at dø fra stuff.Remember "fen-Phen?" Det var også en recept deal. Igen mærkelige ting begyndte at ske. Mens der på den farmaceutiske nogle patienter stødt hjerte og hjerne skader. "Hvad tænkte jeg?" Baseret på dette scenario, og hvad vi er villige til at acceptere som sikkert at sætte i vores kroppe ... alle af hensyn til at undgå, hvad vi ved, at der skal gøres til vægttab ... afslører, at vi skal være bare stupid.This eftermiddag var jeg bladre gennem kanalerne på mit tv og landede på en info-cielle for en anden magisk vægttab produkt. Dens læge udviklet og godkendt læge. Hvorfor selv en hjertekirurg anbefaler det. Alt du skal gøre er at drysse deres magi støv på den mad, du spiser. Må ikke ændre noget. Må ikke motion. Spis alt det fastfood og junk food, du ønsker. Bare sprinkle.Sorry. Jeg har besluttet at stoppe med at spille dum. ? Hvad med dig
Af: Richard Weirich